Este plato tradicional y presente en las fechas patrias late en el corazón de nuestra comunidad: El locro criollo se erige como el plato emblemático que une a vecinos, instituciones y clubes en una celebración patriótica, en este artículo todas las opciones para que elijas al mejor del condado.
Con sus raíces en la fusión entre la cocina española y la cocina de los pueblos originarios se unieron para ampliarse hacia muchos puntos geográficos a fines de la Edad Media. Tan es así que el locro comenzó a probarse en el territorio argentino incluso antes de 1810, y se comenta que es de origen quechua expandiéndose desde la zona del Alto Perú hacia el sur.
Con toda esa historia y cultura a cuestas, elegí tu mejor opción para el 25 de Mayo y… ¡Buen provecho!
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